Le boeuf charolais du Bourbonnais Viande Le Bocage bourbonnais, La Limagne bourbonnaise et La Montagne bourbonnaise
Le piquenchâgne Pâtisserie Le Bocage bourbonnais, La Limagne bourbonnaise et La Montagne bourbonnaise
Le poulet du Bourbonnais Viande Le Bocage bourbonnais, La Limagne bourbonnaise et La Montagne bourbonnaise
L'agneau du Bourbonnais Viande Le Bocage bourbonnais, La Limagne bourbonnaise et La Montagne bourbonnaise
La pompe aux grattons Boulangerie Le Bocage bourbonnais, La Limagne bourbonnaise et La Montagne bourbonnaise
Le coq au vin auvergnat Spécialité de volaille La Châtaigneraie, Les Grande et Petites Limagnes et La Limagne bourbonnaise
Le pâté bourbonnais aux pommes de terre Spécialité de légume Le Bocage bourbonnais, La Limagne bourbonnaise et La Sologne bourbonnaise
Le saumon de l'Allier Poisson Le Brivadois, Les Grande et Petites Limagnes et La Limagne bourbonnaise