Hôtel Bellevue, restaurant Cote Lot

Présentation

Notre restaurant "Côté Lot", panoramique surplombe le Lot et les vignes environnantes, vous pourrez y déguster une cuisine jeune, goûteuse et inventive aux tons personnels et raffinés riches en produits issus du terroir quercynois. Dans un cadre à la fois calme et raffiné, nous vous accueillons également dans notre brasserie, L'Aganit qui sera le lieu idéal pour vos discussions prolongées. L'établissement possède également une terrasse ouverte sur la place du village et un salon-bar très agréable.

* Terrine de Foie gras de canard , salade mélangée, cou farci et pain grillé
* Moelleux de courgette, flan de fromage de chèvre frais et coulis de tomate au basilic
* Carpaccio de saumon, vinaigre Balsamique et huile d’olive,beignets de crevettes roses et chutney de tomate
* Filet de canette rôtie aux épices, sauce au gingembre et salade d’herbes
* Gambas sauvages grillées, tapenade d’artichaut, sauce aux olives noires et piment d’Espelette
* Velouté de châtaignes, jambon de canard, crème fouettée et petite tartine de foie gras
* pigeonneau grillé aux épices, pastilla, salade d'herbes, sauce au gingembre
* Paleron de bœuf braisé sauce au vin de CAHORS, topinambour
* Fondant au chocolat noir, glace à la noisette
* Panna cotta à la vanille, framboises écrasées au sucre
* Cabécou, pain aux noix et pâte de coing
* croustillants aux fraises, framboises écrasées au sucre, sorbet à l'ananas.

Informations pratiques