L' Esquisse

Restaurant L' Esquisse à Guebwiller

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Aucun commentaire Restaurant à Guebwiller (68500) Terroir : Le Grand Ried

Présentation

Tarte fine de veau mi-cuit, crème d'aubergines aux condiments, salade d'herbes ? filet de daurade royale poêlée à l'huile de gingembre, wok de mini légume, hollandaise au wasabi ? croustillant de caille à la tomate confite et olive noire, caviar d'aubergine au thym, copeaux de parmesan.

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