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Spécialités régionales de Franche Comté
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La poitrine de veau farcie
Spécialité de viande
Les Hautes Vosges alsaciennes
La pomme de terre d'alsace
Légume
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
La pomme de terre de Lorraine
Légume
Les Hautes Vosges lorraines
et
La Vôge
La potée comtoise
Spécialité de viande
Le pays de Belfort
,
La région de Besançon
et
Le Dolois
La poularde demi-deuil
Spécialité de volaille
La Bresse
La quenelle
Spécialité d'oeufs
La Bresse
La quenelle de foie
Charcuterie
Les Hautes Vosges lorraines
La quenelle de moelle
Charcuterie
Les Hautes Vosges lorraines
La quetsche d'alsace
Fruit
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
La quetsche de Lorraine
Fruit
Les Hautes Vosges lorraines
La quiche lorraine
Spécialité d'oeufs
Les Hautes Vosges lorraines
et
La Vôge
La reinette de savoie
Fruit
La région de Besançon
,
Le Dolois
et
Le pays de Gray
La salade vosgienne
Salade
Les Hautes Vosges lorraines
et
La Vôge
La saucisse à cuire
Charcuterie
Les Hautes Vosges alsaciennes
La saucisse à frire
Charcuterie
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
La saucisse à tartiner
Charcuterie
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
La saucisse au chou
Charcuterie
Le Haut-Doubs
,
Le Haut-Jura
et
Le Vignoble
La saucisse de bière
Charcuterie
Les Hautes Vosges alsaciennes
La saucisse de foie
Charcuterie
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
La saucisse de montbéliard
Charcuterie
Le pays de Montbéliard
La saucisse de morteau
Charcuterie
Le Haut-Doubs
La saucisse de viande
Charcuterie
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
La schieffala
Charcuterie
Les Hautes Vosges alsaciennes
La sèche
Pâtisserie
La région de Besançon
,
Le Haut-Doubs
et
Le pays de Montbéliard
La soupe aux cerises
Fruit
La région de Besançon
,
Le Haut-Doubs
et
Le Vignoble
La soupe aux cerises d'alsace
Dessert
Les Hautes Vosges alsaciennes
La soupe bressane au potiron
Spécialité de légume
La Bresse
La soupe de gaudes
Spécialité de légume
Le Dolois
,
Le pays de Gray
et
Le Haut-Doubs
La tarte à l'oignon
Pâtisserie
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
La tarte au comté
Pâtisserie
La région de Besançon
,
Le Dolois
et
Le Haut-Doubs
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