Entraygues sur truyere : gastronomie et cuisine
Quelle que soit la direction d'où l'on vient, par des charmantes routes qui musardent, on arrive « entre les eaux », c'est ce que signifie le nom d'Entraygues, bourg fondé au milieu du Xe siècle au confluent du Lot et de la Truyère. La cité offre au visiteur ses vieilles rues pleines de charme, de superbes maisons à colombages et encorbellements datant des XVe et XVIe siècles, un château et ses ponts du XIIIe siècle, et sur les hauteurs, le petit village de Ginolhac aux vastes horizons...
