Salon Gourmand, foire internationale Clermont-Cournon

Salon Gourmand, foire internationale Clermont-Cournon à Cournon D'Auvergne

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Présentation de l'événement

Les 200 000 personnes fréquentant la Foire Internationale de Clermont-Cournon, événement de la rentrée en Auvergne, sont invitées à « cuisiner leurs envies » sur le « Salon Gourmand », avec :

Gâteaux de voyage, Viande de bœuf et de veau, Médoc*, Bordeaux Blanc*, AOC vin de table*, Charcuterie catalane, Tomme montagne, Vanille (gousse, extrait, poudre), Poivre sauvage et noir, Chocolat tablettes, Fèves cacao, Huiles essentielles, Vins AOC Côtes du Lubéron*, Vallée du Rhône*, Confits d’aromates : romarin, thym, lavande, basilic, verveine, estragon, Confits d’ail, gingembre, poivre, piments, Foie gras de canard et oie, Magrets, Confits de canard et oie, Conserves de plats cuisinés régionaux, Truffes, Safran, Pâtisserie , confiserie, chocolat, Pâtisserie safranée, Confiture safranée, Charcuterie, Pâté (bocaux), Pâtisseries : macarons, Viandes et charcuteries de Bison fabriqués et produits à la ferme, AOC Banyuls*, AOC Collioure*, Côtes du Roussillon*, Muscat de Rivesaltes*, Robots ménagers et accessoires, Bière*, Confitures, Charcuterie, fromage, Confitures maison, Comté, Beaufort, Tomme, Reblochon, Morbier, Bleu de Gex, Raclette, Mont d’or, Saucisson maigre, Filet mignon, Produits de Madagascar : café, thé vert et noir, épices (cannelle, curcuma, poivre sauvage, noix de muscade, vanille…), confitures, pâtes de fruit, chocolat…, Miel, Nougat, Pain d’épices, Charcuterie et fromage corses, Confitures, sirops, vinaigre à la pulpe de fruit, Champagne brut, rosé, millésime, vieille réserve*, Safran pur, Confiture, moutarde, sirop, sauces, confits, vinaigre, sel aromatisé à base de safran , Huile de noix, noisette, colza, amande, Vinaigre balsamique, Foie gras de canard, Pâtés, rillettes, Confits de canard, Plats cuisinés basques, Confitures, Sirops, Compotes, Pâte de fruit, Les métiers de bouche : Boucherie, Charcuterie, Pâtisserie, Boulangerie, Présentation des produits sans sucre, sans sel et sans gluten sur le stand. Présence de diététiciennes, Pognes et Ravioles de Romans… (*à consommer avec modération – liste non exhaustive )

Informations pratiques

Dates

Adresse

A propos du membre

cyril janin Paris 10ème (75010)

"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.

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