Restaurant Le Moulin De Cambelong à Conques
Aucun commentaire Restaurant à Conques (12320) Terroir : Le Pays de Conques rte de CambelongConques
12320 France
téléphone: 05.65.72.84.77
Présentation
A Cambelong , la décoration se fait légère, elle fait appel aux détails mais aussi à la lumière qui inonde la salle. Toute la beauté du bois et de la pierre a été utilisée pour jouer la carte de l'élégance tout en préservant une atmosphère intime.
Salons, bibliothèque, coin cheminée et coin repas sont autant de lieux où nous saurons vous accueillir chaleureusement. Vous y découvrirez une Cuisine d'évidence guidée par l'empreinte des lieux et de l'atmosphère pleine de saveurs et de senteurs au plus près des produits et des producteurs. Tous les jours, Hervé Busset part avec son panier à la recherche d'épiaires, d'achillée millefeuille ou de fleurs de sauge... pour faire découvrir à sa table... sa truite Fario d'Estaing à la fleur de sureau, son cochon fermier au thym serpolet ou encore sa glace maison au parfum de lierre terrestre.
* Oeufs Louisette au foie gras de canard légèrement fumé au bois de hêtre, cappuccino à la benoite urbaine
* morceau de cochon fermier, croustillant de gnocchi à la farine de châtaigne sauvage, fleur de thym serpolet
* fraises mara des bois à l'angélique sauvage
Informations pratiques
Adresse
rte de CambelongConques
12320 France
téléphone: 05.65.72.84.77