Cauterets : gastronomie et cuisine
La ville, célèbre depuis l'époque où la Reine Marguerite y séjournait avec sa cour, accueille toujours de nombreux visiteurs, attirés par le thermalisme, par l'extraordinaire environnement du Parc Naturel National des Pyrénées, et par les sports d'hiver, puisque Cauterets est une des premières stations de montagne des Pyrénées.