Recettes à base de : fumet

Découvrez toutes les recettes de cuisine à base de fumet.

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Dôme de Saumon de Norvège en gelée

Recettes et plats principaux

Filet de Skrei en habit de chou vert et crème de lentilles

Recettes et plats principaux

Filet de Lieu Noir, sauce aux poivrons

Recettes et plats principaux

Cabillaud et oeufs de lompe en portefeuille

Recettes et plats principaux

Beurre blanc

Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...

Sauce au curry

Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...

Sauce bourguignonne pour poisson

Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...

Sauce matelote

Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...

Duo de Lotte et Saumon au Confit d'Echalote

Recettes et cuisine du monde

Les grenouilles et petits gris au riesling

Recettes et plats à base de cuisses de grenouille

Les cuisses de grenouille à la maraîchine

Recettes et plats à base de cuisses de grenouille

Tajine de chapon à la confiture de figue

Recettes et plats à base de chapon

Daurade au Safran du Gâtinais

Recettes et plats à base de dorades

Lotte au curry et au vin jaune

Recettes et plats à base de lotte

Vinaigrette d'oursins

Recettes de sauces salées froides : mayonnaise, vinaigrette, aïoli...

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