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Filet de pintade en croûte de Comté et de pomme de terre
Recettes et plats à base de pintade
Filet de daurade, sauce vierge
Recettes et plats à base de dorades
Coquillettes cuites comme un risotto, aux tomates séchées
Recettes et plats principaux
Filet de bison rôti à la gelée de sapin
Recettes et plats principaux
Monter un beurre blanc
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Préparer un risotto
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Préparer de la viande pour un wok
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Calamars à l'espagnole dans un oeuf cocotte
Recettes et plats à base de calamars
Filet De Turbot Label Rouge Aux Girolles, Émulsion D'huil...
Recettes et plats à base de turbot
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