Tarte au potiron et à l'orange

Présentation

Les parfums de l'orange et du potiron font un dessert tendrement sucré et étonnament parfumé.

Ingrédients

1 rouleau de pâte sablée déjà étalée

300 g de purée de butternut bien égouttée

80 g de sucre roux

1 œuf

2 oranges bio

2 cuillères à soupe rases de farine

Cannelle, gingembre, muscade

Procédure

Préchauffez le four th.6 (180°).

Lavez l’orange et coupez-la en 2. Prélevez 4 fines tranches qui serviront pour décorer les tartelettes. Prélevez le zeste des morceaux d’orange restants à l’aide d’une râpe.

Mélangez la purée de potimarron, les œufs, le sucre, les épices (selon votre goût) et le zeste d’orange.

Beurrez les moules à tartelettes et garnissez-les de pâte. Répartissez-y la crème au potiron et déposez sur chacune une rondelle d’orange.

Glissez au four et laissez cuire 35 min.

Servez tiède ou froid.