Sablés de Noël

Ingrédients

250 g de farine
2 sachets de levure chimique
60 g de sucre glace
100 g de beurre
1 jaune d’oeuf
3 cuil. à soupe de lait
1 pincée de sel

Procédure

Préchauffez le four à 180 °C. (th. 6).
Mélangez la farine et la levure dans une jatte et rassemblez le mélange en fontaine. Incorporez le sucre, le sel, le jaune d’oeuf et le lait. Mélangez bien. Ajoutez le beurre en morceaux, mélangez bien, étalez la pâte. Découpez-la en forme d’étoile, de sapin, etc. et déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 min.

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