Recette : huîtres marennes oléron gratinées au gruyère
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats à base d'huîtres Coût Pas chèrePrésentation
Recette pour 2 personnes
Ingrédients
12 huîtres Spéciales Marennes Oléron
Une cuillère à café de gruyère râpé par huître
20 cl de crème fraîche liquide
Procédure
Ouvrir les huîtres.
Faire un lit de gros sel dans un plat allant au four et y déposer les huîtres dans leur coquille.
Ajouter une cuillérée de crème fraiche par huître et les recouvrir de gruyère râpé.
Mettre au grill pendant 5 min.
Disposer vos huîtres chaudes dans des assiettes individuelles.
Servir aussitôt !
Source
Pays Marennes OléronA propos du membre
Thomas Saracco
Saint Just Luzac (17320)
Le fleuve de la vie m'ayant amené aux portes de Paris, je distribue les huitres de mon pays et plus particulièrement la gamme de David Hervé, ostréïculteur à Marennes, qui vous propose ses grands crus du bassin de Marennes Oléron. Retrouvez les produits et les services (dont Paris) sur www.davidherve.com !
