Recette : cheesecake salé au citron et à la truite fumée
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats grecs Coût Pas chèreIngrédients
100 grammes biscottes de Crète – Dakos
30 g de beurre
300 g de Philadelphia
200 g de fromage blanc
150 ml de crème liquide
Aneth
4-5 petits oignons frais
Jus de 2 citrons
180 g de truite fumée Ovive soit 2 paquets
Poivre, sel
Procédure
A l’aide d’un mixeur, mixez les biscottes sèches. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et ajoutez les biscottes en miettes. Remuez jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.
Disposez ce mélange dans vos cerceaux et les placez par la suite dans le réfrigérateur.
A l’aide de votre mixeur, mélangez le Philadelphia, le fromage blanc, la crème liquide, le sel, le poivre, l’aneth et le jus de citron.
Coupez 4 ronds de truite fumée à l’aide de votre cerceau et laissez les au réfrigérateur.
Une fois que la crème est prête, ajouter le reste de la truite fumée Ovive et les oignons coupés en petits morceaux.
Remplissez bien vos cerceaux.
Mettez-les au réfrigérateur pendant 2 heures.
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