Vin rosé du Haut Poitou

Vin rosé du haut poitou

On retrouve des traces du vignoble du Haut Poitou dès l'époque Gallo Romaine. Le vignoble a donc au moins vingt siècles d'existence. C'est entre le Xème et le XIIème siècle qu'il atteindra sa plus haute renommée. Les vins sont très recherchés par les nobles de l'époque. Au XIIIème siècle, ce vignoble est à son apogée en superficie car de nombreux bourgeois achètent des terrains en Haut Poitou pour y cultiver la vigne. Après la seconde guerre mondiale, ce vignoble compte encore assez de bons cépages pour répondre au courant de consommation mais le négoce local s'avère incapable de le promouvoir. Les viticulteurs Neuvillois décident donc de se regrouper pour constituer une cave coopérative de vinification et de commercialisation à Neuville de Poitou, en 1948. Puis, en 1970, après vingt ans d'efforts, ces vins bénéficiant d'un climat moins sec qu'en Aquitaine et aussi ensoleillé qu'en Touraine, obtiennent le label : Appellation d'Origine Vins Délimités de Qualité Supérieure. La Cave du Haut Poitou regroupe actuellement 280 viticulteurs pour une surface totale du vignoble de 520 hectares et 85% de cette superficie bénificie de l'appellation d'origine VDQS. Aujourd'hui, ces vins de qualité ont acquis une notoriété très importante. Ils sont cités dans le "Guide Hachette" des vins et dans le "Guide des Vins et Sommeliers". Vous pouvez également les retrouver à la carte des meilleurs restaurants français et étrangers (Grande Bretagne, Allemagne, Irlande, Belgique, Pays-Bas, Italie, Chine, Etats-Unis, Canada...). En 1865 les vignes du Poitou représentaient plus de 30 000 ha. Aujourd'hui les 800 ha du vignoble du Haut-Poitou produisent à nouveau des vins qui furent autrefois vantés par Aliènor d'Aquitaine. Le vignoble du Haut Poitou est classé AOVDQS (Appellation d'Origine, Vin Délimité de Qualité Supérieure) depuis octobre 1970. D'une surface de 800 ha, il est réparti sur une quarantaine de communes. Il se découvre avec la Route des Vins, véritable circuit qui permet de rencontrer les viticulteurs et producteurs tout en découvrant le territoire et ses richesses.

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