Labels et récompenses
Présentation du produit
Nous fabriquons des yaourts à partir du lait produit sur la ferme avec nos brebis dans le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique.
Quatre types de yaourts sont commercialisés.
Les recettes ont fait l’objet d’une vigilance particulière pour la sélection des arômes biologiques nécessaires à la fabrication.
Marier le lait de brebis avec le miel peut paraître surprenant. Le résultat est un yaourt très doux laissant retenir en bouche le goût léger du miel de garrigue tout en supprimant son aspect «collant».
Le miel de garrigue est issu de l’agriculture biologique.
Ce yaourt demande à être découvert par les gourmands.
A propos du producteur
Causse de Lozère, EARL Delon
Producteur à La Tieule (48500) dans le terroir Le Causse de SauveterreInstallée à Longviala, sur la commune de La Tieule, au Sud de la Lozère, notre exploitation est conduite en agriculture biologique depuis 1996. Historique Nous élevons des vaches Aubrac ainsi que des brebis laitières. Le lait de brebis est transformé en partie sur place en yaourts et desserts. Le reste est livré à la laiterie locale. Nos yaourts se trouvent dans les magasins de produits biologiques de la région ainsi que dans certaines grandes surfaces. Nous effectuons directement les livraisons chaque semaine. Nous collaborons également avec des partenaires spécialisés en produits biologiques ou ultra frais qui assurent les ventes sur d’autres régions (Alsace, Région Parisienne, Sud de la France). Nos yaourts sont conditionnés en pot de 125 grammes et présentés en pack de 2 assemblés par un séparateur en carton Les génisses ainsi que les agneaux nous permettent également de fournir de la viande de qualité avec le label AB.
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