Yaourt Nature allégé, ferme de Viltain

Vente : yaourt nature allégé, ferme de viltain

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Présentation du produit

Yaourt étuvé fabriqué à partir du lait frais de la Ferme de Viltain. Recette traditionnelle depuis 1954.

A propos du producteur

Ferme de Viltain

Ferme de Viltain
Producteur à Jouy En Josas (78350) dans le terroir Le Hurepoix

La Ferme de Viltain est située sur une plaine agricole, entre la vallée de Chevreuse et la vallée de la Bièvre, sur les communes de Jouy-enJosas, Saclay et Bièvre. L'étable de la Ferme de Viltain est passée de 50 vaches en 1930 à 110 en 1969 puis à 300 depuis 1970. "Plus une vache est bien soignée plus elle donne de lait; nous apportons donc les meilleurs soins à nos vaches" précise Jean-Marie Dupré. Tous les matins, de la paille fraîche est étalée dans les étables où elles vivent en liberté. Visite libre des étables à veaux et de la salle de traite tous les jours de l'année. Visite guidée de la Ferme tous les mercredis. Pour tous renseignements, merci de nous contacter... Visites scolaires sur rendez-vous. le Marché est ouvert tous les jours de l'année du Lundi au Samedi de 9h à 19h les Dimanche et jours fériés de 10h à 19h. La Halle restitue l'atmosphère des marchés de villages.Située près de l'étable, elle abrite tous les produits laitiers issus du lait de nos vaches mais aussi les spécialités artisanales, les légumes, volailles et charcuterie, autant de produits fermiers sélectionnés pour leurs qualités gustatives. Les saveurs d'autrefois Parce que nous aimons avant tout ce qui est bon, nous avons fait le tour de France de ce qu'il y a de meilleur. Avec une exigence de saveurs et de méthodes traditionnelles de fabrication, au fil des années le choix des produits vendus au Marché de la Ferme est de plus en plus varié. Toute l'équipe du Marché de la Ferme saura vous conseiller dans le choix de vos produits, dans la réalisation de vos recettes et dans la confection de vos plateaux de charcuterie ou de fromages ou encore de vos corbeilles et paniers gourmands. La Ferme de Viltain, c’est aussi un grand jardin potager (50 hectares) ouvert à la cueillette en libre service. http://www.cueillettedeviltain.fr/

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