Présentation du produit
Vinaigre composé d’un savant mélange d’épices qui lui confèrent ce goût si caractéristique : nerveux et vif.D’une robe d’un rouge lumineux, ce vinaigre tout en puissance envoûtera les bouches les plus corsées.
Conseils d’utilisation : idéal pour accompagner une salade de betteraves rouges ou encore réaliser une marinade pour du gibier. Parfait pour déglacer des viandes rouges. Fabuleux pour napper des poires chaudes.
Volume : 25 cl
Origine : Var (FRANCE)
Composition : vinaigre double fermentation biologique de vin rouge de Provence, infusion de coriandre, cannelle, laurier, fleurs de macis et clous de girofle.
Conservation : dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Bien reboucher après chaque utilisation.
Particularité : un dépôt de la mère-vinaigre peut se former. Il n’altère en rien la qualité du vinaigre. Il est une garantie d’authenticité 100% naturel.
Filtration : non
Acidité : 6,0 %
Alcool résiduel : 0,1 %
A propos du producteur
Le clos Saint Antoine
Producteur
à
Callas (83830)
dans le terroir
Le Dracénois
David Doczekalski Le Clos Saint-Antoine est une société créée en 2009 et implantée à Callas dans le Var (83). Notre Philosophie : produire un VINAIGRE DE VIN à l'ANCIENNE à partir de vins de Provence AOC dans le respect des méthodes traditionnelles pour obtenir un produit UNIQUE & EXQUIS. En 2015, sélectionné pour participer au 1er Concours international de vinaigres à Cordoue (Espagne), le Clos Saint Antoine est revenu avec 2 médailles d'or.
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