Labels et récompenses
Présentation du produit
Appellation : Cotes de Duras
Terroir : Sols Froids – sols Argilo-calcaire 50% et Boulbène 50% avec dominance d’argile. Exposition Sud, pente douce.
Assemblage : 100 % Cabernet Sauvignon
Vinification
Égrappage total
Macération de 2 jours en cuves inox
Débourbage naturel à froid (5°C)
Fermentation à 16°C
Filtration minimale
Issu de raisin de l’Agriculture Biologique depuis 1996
Nos conseils de dégustation :
Consommer entre 10 et 12°C
L’avis de Michel Fonvielhe :
Sa couleur est soutenue, son fruité intense à la fois sec et tendre en bouche, les arômes généreux sont persistants
Accompagnement par Michel Fonvielhe:
En apéritifs, les traditionnels grillade d’été mais aussi sur des fromages frais ou des desserts de fruits frais …
A propos du producteur
Domaine de Durand
Producteur
à
Saint Jean De Duras (47120)
dans le terroir
Le Haut Agenais
Issus d'une longue lignée de viticulteurs du Lot et Garonne, Marie et Michel Fonvielhe sont heureux de vous accueillir au Domaine de Durand, dans le vignoble des Côtes de Duras. Leur Domaine se situe dans le Sud-Ouest de la France au coeur d'un Grand Terroir, grand comme la main. Après 3 années de reconversion, de 1996 à 1999 et grâce à leur amour de la nature, ils produisent aujourd'hui des vins issus de l'Agriculture Biologique. Cette qualité est contrôlée par un organisme de contrôle agréé et indépendant (ECOCERT) qui leur a décerné le label sous le numéro 4609/2000. Marie et Michel produisent des vins rouges, rosés et blancs (sec et liquoreux) sous l'Appellation d'Origine Contrôlée Côtes de Duras. De nombreuses distinctions sont venues récompenser ces vins depuis plusieurs années.
Voir tous les produits de ce producteur
