Vin de France, Quintessence 2010

Vente : vin de france, quintessence 2010

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Présentation du produit

VIGNES

Informations parcellaires : Saint Michel sur Rhône (Poncins)
Cépage(s) : 100% viognier (récolté tardivement en condition de pourriture noble)
Rendement et densité : 20 hL/ha (9000 pieds/ha)
Type de taille : Guyot simple
Sol : Granit micacé décomposé
Age des vignes : 20 ans environ
Exposition : Sud – Est
CAVE

Vendanges : Pressurage direct
Fermentation: En fût à basse température avec des levures indigènes
Élevage : 9 mois sans soutirage
100% de fûts neufs
DÉGUSTATION

Mise en bouteilles : Fin juin 2011
Nombre de bouteilles : /
Degré : 14 %, 135g/L de sucres résiduels
Potentiel de garde : 20 ans

A propos du producteur

Domaine François Villard

Domaine François  Villard
Producteur à Saint Michel Sur Rhone (42410) dans le terroir Le haut-vivarais

François réalise sa première plantation en 1989 et récolte deux ans plus tard. Installé pendant quelques années à Chavanay, il construit sa cave à Saint Michel sur Rhône en 1996. Sa production actuelle est de plus de 200 000 bouteilles pour 400 à ses débuts. Le domaine est constitué de 26 ha de vignes répartis entre différentes appellations. 6 ha de Condrieu, 9 ha de Saint Joseph rouge, 2.5 ha de Saint Joseph blanc, 0.75 ha de Côte Rôtie, 4 ha en vin de France syrah, 2.1 ha en viognier, 1.35 ha en merlot, cabernet sauvignon et 2 ha de Saint Peray. Produits Condrieu Villa Pontciana Condrieu Deponcins Condrieu Grand Vallon Condrieu Les Terrasses du Palat Saint Peray Version Longue Saint Peray Version Saint Joseph blanc Mairlant Saint Joseph blanc Fruit d'Avilleran Saint Joseph rouge Gran Reflet Saint Joseph rouge Reflet Saint Joseph rouge Mairlant Saint Joseph rouge Poivre et Sol Côte Rôtie la Brocarde Côte Rôtie le Gallet Blanc Vin de France rouge les Garennes Grange Grue Glacée L'Appel des Sereines Seul en Scène les Contours de Deponcins Rosa Rosa Rosam Contours de Mairlant Doux Contours Quintessence

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