Labels et récompenses
Présentation du produit
Eleveur-sélectionneur en race Solognote. Les animaux sont élevés en plein air intégral (en dehors de la période d’agnelage qui se fait en bergerie) et sont nourris exclusivement avec les produits de la ferme. La viande de nos agneaux est tendre et persillée.
L’abattage se fait à Montmorillon et j’assiste un boucher pour la découpe par sécurité.
Un agneau prêt à mettre au congélateur peut faire entre 16 et 18 kg, moitié moins pour un demi.
A propos du producteur
Dominique Brunet, vente d'agneau bio
Producteur à Pleumartin (86450) dans le terroir Le châtelleraudaisFerme en agrobiologie depuis 1987. Eleveur-sélectionneur en race Solognote. Les animaux sont élevés en plein air intégral (en dehors de la période d’agnelage qui se fait en bergerie) et sont nourris exclusivement avec les produits de la ferme. La viande de nos agneaux est tendre et persillée. L’abattage se fait à Montmorillon et j’assiste un boucher pour la découpe par sécurité. Un agneau prêt à mettre au congélateur peut faire entre 16 et 18 kg, moitié moins pour un demi. Vente à la ferme sur RDV
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