tomme de Savoie

Vente : tomme de savoie

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Présentation du produit

Au lait cru entier (1.4 KG env)

Caractéristiques certifiées :
Affinage traditionnel. Tomme sélectionnée selon un référenciel qualité.
30% de Matière Grasse sur poids total, au lait cru entier.
La Tomme de Savoie est une I.G.P (Indication Géographique Protégéé);
C’est avec plaisir que nous vous invitons à découvrir l’un des plus anciens fromages du terroir savoyard :
la Tomme de Savoie.
Symbole de partage et de convivialité, la Tomme de Savoie s’apprécie toute l’année.
Découvrez-la à travers nos recettes faciles et originales.

A propos du producteur

Coopérative Laitière de Moûtiers

Plateau de fromages
Producteur à Moutiers (73600) dans le terroir La tarentaise

Le bâtiment de la Coopérative situé à Moûtiers est édifié aussitôt la seconde guerre mondiale par les fabriquants de beaufort d’alpage (alpagistes) qui créent une coopérative d’affinage. A cet époque, l’activité de la coopérative se limite au travail en cave qui débute à la descente des fromages produits en alpage et affinés dans la vallée. Depuis 1987, la visite de la fabrication et des caves est possible par l’aménagement d’un circuit de visite. En 2005 celui-ci est amélioré et enrichi d’un film vidéo et d’un montage audio visuel sur l’agriculture locale. A partir de 1980, 10 magasins de vente situés non seulement dans les stations de ski avoisinantes mais également à MOUTIERS et ALBERTVILLE sont mis en place. Vous y trouverez bien sûr du Beaufort mais également une large gamme de Produits de Savoie.

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