Présentation du produit
Longueur des gousses de 15 à 17cm
Nombre de gousses de 26 à 33 selon les tailles (+/- 10%)
La culture de ces lianes de vanilles enrichie par un compost végétal élaboré à base de cocotiers et noix de cocos développera, pour ces gousses “Grand Cru Raiatea® ,”longues et charnues, de délicieuses saveurs de caramel et d’anis, avec une allonge onctueuse remarquable mariant des arômes de fruits exotiques et de pruneaux.
Suggestions d’utilisation: convient parfaitement à la confection de glaces et sorbets maisons, à la préparation d’inoubliables crèmes brûlées et renversées. Parfume à merveille sucre, rhum blanc agricole, vodka.
A propos du producteur
Tahiti Vanille, Alain Abel
Producteur
à
Uturoa (98758)
dans le terroir
Les plantations principales sont situées sur les îles de Raiatea, Tahaa, Huahiné, à quelques vagues de Bora-Bora. Les îles Sous-le-Vent jouissent d’un climat exceptionnellement chaud et humide, agréablement rafraîchit par le souffle léger des alizés. La végétation y est dense et luxuriante, entretenant ainsi une couche humifère riche, propice aux orchidées. Dans un objectif permanent de qualité inégalée, Alain ABEL a su retrouver ces terroirs Polynésiens et les distinguer en 3 "Grands Crus" , afin d’élaborer des vanilles de caractère chargées d’histoire, à déguster et comparer tels de grands vins. Vanille de Tahiti "Grand Cru Tahaa", "Grand Cru Raiatea", "Grand Cru Bora Bora". Poudre fine de vanille Tahiti , Extraits Gourmands.
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