Présentation du produit
Pour la variété Sirtema, la température idéale de conservation est de 5°C. L’exposition à la lumière entraine un verdissement de la pomme de terre.
On parle de pomme de terre primeur parce que la récolte se fait avant la maturité (à 90 jours), c’est cette précocité qui confère son parfum si particulier
A propos du producteur
Fabrice Gaudin
Producteur
à
Saint Malo (35400)
dans le terroir
Le pays de dinan
De septembre à mai : choux-fleurs, chou vert, rouge, blanc, choux bruxelles De novembre à avril : poireaux D'août à mars : pomme de terre de consommation (Charlotte, Mona Lisa) D'avril à juillet : pommes de terre primeurs (variété SIRTEMA) D'avril à février : salades pleine terre et salades sous tunnel (batavia, laitue, chêne rouge, chêne verte) Eté / début automne : tomate pleine terre, coeur de boeuf, concombre, poivron, persil, courgettes, cornichons Automne/Hiver : patisson, potimarron, butternut , musquée de Provence, blettes, céleri
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