Présentation du produit
mise en bouchequi ne connaît pas le wasabi et son fameux piquant ?! mais qui sait qu’au japon, son rôle ne se limite pas à relever les sushi et sashimi ? marié au sel marin de banraï, il s’accorde puissamment à une large gamme de styles de cuisine et a définitivement tout bon. accords parfaitsutilisez-le les yeux fermés dans vos marinades pour poulet, boeuf, porc et poisson ou dans la confection de vos feuilletés d’apéritif. sinon, le sel au wasabi de banraï apportera une touche puissante à vos plats de tofu, sashimi, plats de viandes (surtout saignantes) et autres salades.
A propos du producteur
Nishikidori Market - Produits du Japon
Site Internet
à
Ancenis (44150)
dans le terroir
Le pays d'Ancenis
Bienvenue à Nishikidôri Market, la version web du plus fameux marché du Japon ! Vous y découvrirez - ou redécouvrirez - tout le goût et toute la qualité d'une gastronomie ancestrale à la fois simple et haut de gamme : la gastronomie japonaise. Les produits et articles sélectionnés avec rigueur et passion par Nishikidôri Market - dans leur quasi-totalité naturels, sans additifs ni conservateurs ni colorants - sont élaborés dans le plus pur respect de la tradition japonaise. Pour la plus grande satisfaction des chefs cuisiniers du monde entier... et aujourd'hui la vôtre ! Déjà disponibles ou à venir très prochainement : sauces et sel de soja, graines, huile et pâte de sésame, wasabi, sel de lune, vinaigres, algues marines (oboro konbu, shirahita konbu), riz, soba, udon, ramen, fleurs de cerisier sakura, sakés, shôchû, liqueurs, whisky, umechu, miso, tofu, thés d'exception, prunes séchées (Umeboshi), bouillons déshydratés et fonds, baies et épices, jus authentiques et marmelades, sauces et condiments, sucres, couteaux de cuisine, laques japonaises...
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