Schmid. Saucisse de Morteau crue

Présentation du produit

Véritable saucisse de Morteau IGP, reconnaissable facilement par son batonet de bois, cette saucisse est comme la Montbéliard, 100% pur porc nourri au petit lait. Elle est fumée avec de la sciure de résineux dans un tuyé en Franche-Comté

Saucisse crue : 40 mn à l’eau frémissante

Saucisse cuite : coupée en rondelles 15 à 20mn dans la cocotte avec le chou