Saucisson à Cuire Nature

Vente : saucisson à cuire nature

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Présentation du produit

Le Saucisson à Cuire Nature de la Salaison Ogier, le saucisson à cuire Lyonnais traditionnel.

Ce Saucisson à Cuire Nature est le saucisson Lyonnais à cuire traditionnel: d’une belle apparence rosée, il est embossé dans un boyau de bœuf, lui conférant une saveur incomparable.

Tout d’abord une odeur nous attrape, celle de ce délicieux saucisson mis à cuire dans un court-bouillon ou une eau à peine frémissante. Il se déguste tel quel, coupé en grosse tranches fumantes ou tièdes, accompagné de pommes vapeur surmontées de quelques noisettes de beurre.

Entrée très simple à réaliser, il existe une autre préparation qui exalte les saveurs de ce gros saucisson à cuire: le saucisson à cuire brioché qui, comme son nom l’indique, est cuit entouré d’une brioche moelleuse et dorée.

Présentation

500g sous vide par une pièce.

Conseil de conservation: température 2°C
Ce Saucisson à Cuire Nature est livré emballé dans un colis en polystyrène, réfrigéré par des blocs de gel eutactique capable de garder une température entre 0 et 4° pendant 48 ou 72h selon la quantité de gel utilisé.

Composition du Saucisson à Cuire Nature 500g

Maigre et gras de porc (101g pour 100g de produit fini), sel, lactose, épices (dont poivre),
saccharose, rhum, conservateur: nitrite de sodium, colorant : carmin de cochenille, ferments, boyau naturel.

A propos du producteur

Salaison Ogier

Salaison Ogier
Producteur à Sainte Foy L'Argentiere (69610) dans le terroir Le lyonnais

La Salaison Ogier est une entreprise spécialisée dans la charcuterie de montagne des Monts du Lyonnais qui bénéficie de l’appellation Maître Artisan. En zone de Montagne, le développement de fleurs naturelles, favorisé par un air régulé, garantissent un goût unique. Le savoir-faire français et plus particulièrement Lyonnais en matière de gastronomie trouve ici toute son excellence. Tous nos produits sont fabriqués dans nos ateliers, sans phosphates, ni colorants et à partir de boyaux naturels. Ils bénéficient d’un suivi qualitatif constant répondant aux meilleures normes en vigueur. La qualité de nos saucissons est reconnue internationalement: nous sommes présents en Allemagne, Angleterre, Belgique, Emirats Arabes Unis, Hong Kong, Thaĩlande… En direct du Pays de la Cochonaille, découvrez et commandez nos produits traditionnels: Rosette de Lyon, Jésus, Saucissons secs ou Saucissons à cuire, Jambons et Viandes Séchées… Innovation: nous offrons à vos papilles et à vos yeux une explosion de saveurs et de couleurs jamais rencontrées dans le domaine de la Salaison: les Monts « des Monts du Lyonnais ». http://salaisonogier.com

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