Présentation du produit
Salicornes
La salicorne ou « corne salée » est une petite plante qui pousse dans les marais salant sur le littoral de la Manche et de l’Atlantique. Sa récolte se fait manuellement chaque année pendant les mois de juin et de juillet. Elle est gonflée d’un délicieux suc salé qui permet son utilisation dans de nombreuses recettes.
Salicornes
Ingrédients : Salicornes, eau, sel marin, extrait de citron biologique.
DLUO : 2 ans
Présentation :
Bocal de 170 g (Poids net égoutté)
Bocal de 400 g (poids net égoutté )
Utilisation : Les salicornes se préparent comme des haricots verts, c’est à dire réchauffé à l’eau ou à la vapeur ou encore rissolé avec d’autres légumes. Ils agrémentent une crudité, un poisson, une terrine ou garnissez un toast appéritif.
A propos du producteur
Algue Service Bord A Bord
Producteur
à
Roscoff (29680)
dans le terroir
Le léon
Algue Service est basée à Roscoff sur un des plus grand champs d'algues d'Europe. Les produits que nous fabriquons sont vendus sous la marque « bord à bord » Contrairement à ce que l'on peut observer en Asie, le marché de l'algue alimentaire est, en Europe, un marché de niche. Les progressions de ces dernières années montrent que l'algue gagne du terrain tant auprès des restaurateurs que des particuliers. Depuis 12 ans, toute l'équipe d'Algue Service développe et fabrique une gamme originale de produits alimentaires à base d'algues pour le bonheur des chefs et des particuliers amateurs de nouvelles saveurs.
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