Présentation du produit
Ce sirop safrané peut être utilisé pour sucrer (yaourt, fromage blanc, salade de fruits, infusions..) ou alors pour aromatiser des pâtes à gâteaux ou à crêpes ; mais aussi pour des plats sucrés/salés (en fin de cuisson et même vos apéritifs en kir (effet surprenant garanti).
A propos du producteur
Safran de Vilaine
Producteur
à
Beganne (56350)
dans le terroir
Le pays de redon
Gwendal Amelot Bienvenue sur les bords de la Vilaine en Bretagne et plus particulièrement sur la commune de Béganne. C'est sur ces pentes ensoleillées que j'ai créé en 2011 une culture de safran dans un esprit de qualité et de respect de l'environnement. Le Safran de Vilaine est né de deux de mes passions : la cuisine et le travail de la terre. Ce mariage me permet de récolter aujourd'hui un des meilleurs produits que la terre peut offrir. L’« or rouge » comme il est parfois nommé est principalement utilisé en cuisine où son goût prononcé et unique mettra en valeur du plus simple de vos plats jusqu'à vos recettes les plus audacieuses.
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