Présentation du produit
Les marrons ont depuis toujours leur place dans la cuisine
provencale… Pourtant, les châtaigniers ne sont plus très
répandus dans la nature sauvage. Le Massif des Maures
est un des rares endroits connus pour ses grandes forêts
de châtaigniers (hélas décimées par les incendies de 2003).
Les abeilles du Rûcher de la Bouverie y récoltent un miel
rare aux arômes très forts, avec une pointe d’amertume. Sa
couleur ressemble à la robe du marron: un brun foncé qui le
distingue bien d’autres miels. Il cristallise rapidement.
Consistance : Crémeux
Lieu(x) de récolte : Massif des Maures
Période de récolte : Début juillet
A propos du producteur
Rucher de la Bouverie
Producteur
à
Roquebrune Sur Argens (83520)
dans le terroir
Les Maures
Bienvenue dans la boutique du Rûcher de la Bouverie! Je vous invite à découvrir des miels savoureux issus de mes propres rûches et récoltés de manière traditionnelle sur les côtes provençales ainsi que dans le Var, la Haute-Provence et le Dauphiné. L'offre varie en fonction des saisons et des années de récolte. Revenez donc de temps en temps ici... Et surtout, offrez-vous le plaisir et le goût d'un produit issu directement de la nature. François Laponche Apiculteur
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