Labels et récompenses
Présentation du produit
Pur Pinot Noir éraflé, macéré environ 36 heures. Mis en cuve en ne gardant que le jus de goutte afin d’obtenir un maximum de fruité. Ce rosé provient d’une parcelle unique “les vignes à bêtes” à mi-coteau.Rose soutenu, arômes de fruits rouges. Un dosage léger révèle une belle virosité.
A propos du producteur
Champagne Christophe Lefevre
Producteur
à
Bonneil (02400)
dans le terroir
L'Orxois
Nos champagnes sont issus de vignes cultivées avec respect de l'environnement en méthode viticulture biologique, certifiés AB par ECOCERT. Nos champagnes sont exempt de pesticides et ont une très faible teneur en sulfites. L'assemblage de vins puissants provenant de bas coteau et de vin frais de haut coteau donne à nos champagnes une finesse et des arômes très équilibrés. Nous élevons 3 ans minimum nos champagnes avant leur départ de notre cave. Dans la Vallée de la Marne et sur la route touristique du champagne, notre vignoble de 3 hectares est exposé idéalement en plein sud. Nous taillons nos vignes en corton et en chablis pour un rendement modéré et une haute qualité du raisin.
Voir tous les produits de ce producteur
