Rillettes aux Huîtres de Bretagne

Vente : rillettes aux huîtres de bretagne

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Présentation du produit

Très riche en chaire d’Huîtres (50%) ces rillettes sont élaborées à partir d’Huîtres élevées dans la baie du Finistère Sud.

Finement iodées et cuisinées au persil, aux échalotes et au vin blanc, la saveur marine de ce coquillage se révèle délicatement en bouche.

Par nature, les huîtres sont un aliment très riche en fer, très peu calorique et d’un bon apport en vitamines et minéraux.

De savoureuses rillettes à déguster sur toasts en apéritif.

Composition
Huitres (50%), raie, crème liquide, farine de blé, beurre, échalotes, vin blanc (2.5%) (sulfites), protéines de lait et lactose, ail, persil, sel, poivre (céleri, fruits à coque, moutarde, sésame)

A propos du producteur

Conserverie Groix & Nature

Conserverie Groix & Nature
Producteur à Groix (56590) dans le terroir Le pays de lorient

Située au large de Lorient en Bretagne Sud, la conserverie Groix & Nature est avant tout une histoire d’hommes et de passions qui dure depuis 14 ans. C’est le pari fou de fabriquer sur l’île de Groix, dans la grande tradition des pêcheurs groisillons, une offre de produits de la mer de qualité, à partir des matières premières du bassin territorial, par des hommes et des femmes vivant sur l’île, dans le respect de leur environnement. Un nombre d’intermédiaires limités, une production artisanale, des matières premières issues de la pêche locale, des recettes naturelles cuisinées sur l’île par des groisillons : c’est tout le secret de Groix & Nature ! Conserverie artisanale située sur l'île de Groix, GROIX & NATURE vous propose des produits vrais & naturels cuisinés sur l'île de Groix dans le respect de la tradition culinaire de l'île : rillettes de poissons (Thon Blanc Germon, Maquereau, Sardine, Noix de Saint-Jacques, Chèvrefin de Maquereau) ainsi que diverses spécialités groisillonnes comme la véritable Godaille des Thoniers. Nos matières premières sont issues de bateaux de petite pêche et nos recettes sont toutes artisanales et cuisinées sur l'île par des groisillons.

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