Présentation du produit
Ce chocolat porte bien son nom (une expression typiquement normande)… Le produit est conditionné en boitages personnalisés de 100 à 150 g, et se conserve 5 mois.
Fabriqué à base de crème fraiche, relevé au Calvados pour une touche locale, trois chocolats sont nécessaires : un noir à 57% de cacao, un lait à 36%, le tout enroulé dans une couverture de chocolat à 72% puis saupoudré dans un cacao en poudre.
A propos du producteur
Chocolaterie artisanale Ile de la Hougue
Producteur
à
Valognes (50700)
dans le terroir
Le Cotentin
Sarl Ile de la Hougue Fabrication des chocolats avec de nombreux produits régionaux.
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