Présentation du produit
château la robertie aoc monbazillac 2007a dominante de sémillon assemblé avec du sauvignon et de la muscadelle, le monbazillac du château le robertie est vendangé manuellement par tries successives, pour ne choisir que des grains atteints du «botrytis cinerea», cet étonnant champignon surnommé «pourriture noble» qui concentre en arômes et en sucres les baies de raisin «confites». vous serez surpris par la palette d’arômes où dominent souvent l’abricot, l’ananas et les agrumes confits. l’élevage du monbazillac est long : 18 mois à 2 ans et c’est un vin que vous pouvez apprécier jeune, comme vingt ans plus tard.
A propos du producteur
Cellier du Périgord
Boutique
à
Sarlat La Caneda (24200)
dans le terroir
Le Périgord noir
Le Cellier du Périgord est une maison familiale crée en 1973, qui vous propose de découvrir les produits régionaux du Périgord, autour du foie gras d'oie et de canard. Nous vous ferons goûter aussi toutes les richesses de la gastronomie de notre terroir, qui regorge de spécialités, plus ou moins célèbres, telles les confits, cous d'oie farcis, cassoulet au magret, etc... ainsi qu'une belle sélection de vins et apéritifs régionaux.
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