Potée au petit salé de canard (Cuisses)

Vente : potée au petit salé de canard (cuisses)

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Présentation du produit

Traditionnel plat complet, rendu original par le petit salé de canard. Réchauffer directement le bocal (ouvert) au bain-marie.

Ingrédients pour 1 cuisse : Une cuisse de canard (50%), choux, carottes, navets (45%), oignons, poireaux, thym, laurier, sel, poivre.
Ingrédients pour 2 cuisses : Deux cuisses de canard (50%), choux, carottes, navets (45%), oignons, poireaux, thym, laurier, sel, poivre

A propos du producteur

Les Canardises Des Trois Vallees

Les Canardises Des Trois Vallees
Producteur à Condé En Brie (02330) dans le terroir La Brie

A Condé en Brie, à 1h30 de Paris, sur la route touristique du Champagne, Fanny & Bertrand Fagot, vous accueillent sur leur exploitation « Les Canardises des 3 Vallées ». Ici, tout tourne autour du canard. De la pâture à l'assiette, Fanny & Bertrand Fagot font tout eux même. Installés depuis1995, Bertrand et Fanny Fagot ont dédié leur exploitation exclusivement à l'élevage de canards et à la fabrication de produits fermiers. Ils ont acquis un véritable savoir-faire qu’ils vous feront partager. La transformation qui comprend l’ensemble des étapes permettant de passer d’un canard vivant à des produits prêts à déguster, se déroule en totalité sur l’exploitation dans un laboratoire aux normes européennes. Productions de la ferme : Dans le respect de la tradition, foies gras et plats cuisinés sont préparés à partir de canards élevés en pâture puis gavés au maïs.

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