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Présentation du produit
La menthe poivrée “Mentha X Piperita” est connue par différentes civilisations pour ses bienfaits rafraîchissant, digestif et tonique.
La menthe poivrée biologique est produite au sein de notre exploitation selon des pratiques culturales guidées par le respect de la plante et de la terre. Les feuilles sont cueillies, triée et émondées manuellement pour préserver toutes leurs qualités.
Les feuilles de menthe poivrée sont utilisées en infusion à raison d’une cuillère à soupe par tasse d’eau portée au préalable à ébullition.
A propos du producteur
Plantbiorel
Producteur
à
Champaubert (51270)
dans le terroir
La Brie
Nous sommes un couple de producteurs de plantes médicinales biologiques, installé à Champaubert la Bataille dans la Marne. En 1993, un ingénieur agronome, Joseph MATTAR, spécialisé dans l'écologie microbienne du sol rencontra une pharmacienne spécialisée en phytothérapie. De leur rencontre est née, avant la famille de trois enfants, une exploitation tournée vers la production de plantes médicinales biologiques. Nos produits sont certifiés AB depuis l'an 2000 par Ecocert ( FR-BIO-01).Toutes nos plantes sont produites sur place au sein de notre plantation selon des pratiques culturales respectueuses de la terre, de la plante et de la biodiversité. Nos plantes sont cueillies, triées et émondées manuellement. Elles sont séchées sur place aussitôt la récolte pour préserver toutes leurs qualités. Toutes les étapes depuis la récolte jusqu'au conditionnement sont sous le contrôle d'un docteur en pharmacie. Nous commercialisons des plantes sèches pour tisanes, et des compléments alimentaires sous forme d'extraits hydro-alcooliques de plantes fraîches et des macérâts glycérinés de bourgeons frais.
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