Présentation du produit
Aux nez, s’expriment pleinement des arômes de fruits rouges, tels que la griotte, la groseille et la framboise, mêlée à de subtiles notes de sous-bois.
En bouche, cela se confirme par une attaque très marquée par les fruits rouges légèrement acidulés. Ce vin est bien structuré, avec des tannins soyeux. Il se placera à merveille sur des terrines et des charcuteries mais aussi avec des fromages de caractère.
Ce vin est à déguster dès à présent, pour son fruité et sa générosité.
Température de dégustation : 8 à 10°C
Accord mets / vin : Croûton de Chèvre chaud au sésame
Temps de garde : 2 à 3 ans
A propos du producteur
Jean Baptiste ADAM
Producteur
à
Ammerschwihr (68770)
dans le terroir
Le Grand Ried
Bienvenue chez Jean-Baptiste ADAM Certaines caves puisent les racines de leur identité au plus profond de l’histoire. Rares sont celles qui en plus peuvent se prévaloir de quatre siècles de passion et de tradition. Une passion qui se traduit par un réel amour du vin grâce à la persévérance, une recherche constante et soutenue au travers des années, de méthodes et de techniques qui en augmentent la qualité. Ainsi Jean-Baptiste Adam à Ammerschwihr... Plus qu'un nom, cette vénérable maison est une référence dans l'histoire de la viticulture alsacienne. Plus que du vin, les bouteilles contiennent quatre cent ans de savoir-faire qui a traversé le temps. A l'instar de ce fabuleux Kaefferkopf, légitime fierté de la maison Adam. Quand on vous dit que chez Jean-Baptiste Adam tout est histoire... Par le biais de ce site, découvrez notre Maison et la passion qui nous anime pour notre région, sa viticulture et ses vins.
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