Labels et récompenses
Présentation du produit
Ce produit est élaboré à partir de jus de raisin provenant de la propriété auquel est ajouté du Cognac déjà vieilli en fut de chêne. Le Pineau ainsi obtenu est vieilli à son tour pendant minimum 5 années.
C’est un produit sans colorants ni sucres ajouté
Cépage : exclusivement à partir d’Ugni-blanc pour le blanc et de Merlot pour le rosé.
DEGUSTATION
Température idéale de service : 10 °C
Nez : très agréable avec une note très florale pour le blanc et des aromes de framboise, cassis pour le rosé.
Bouche : il est très fruité, le blanc a déjà un très bon rancio et le rouge a lui des notes de fruit rouge.
SUGGESTIONS
Il se consomme en apéritif à n’importe quel moment de la journée, en cocktail, avec du melon pour le rouge et du fromage de chèvre pour le blanc.
DIVERS
C’est un produit qui plait énormément aux touristes de passage dans notre région d’origine Française ou Anglo-saxonnes .Avec son étiquette blanche il se repère facilement dans les étalages.
A propos du producteur
Cognac Lablanche
Producteur
à
Chadenac (17800)
dans le terroir
La Haute Saintonge
Nous sommes deux frères, Patrick et Laurent a être installés sur l'exploitation familiale qui a pris naissance il y a plusieurs décennies au début des années 1900 . Notre propriété s'étend principalement sur la commune de Chadenac qui est un des points les plus haut du département avec une altitude maximale de 109 mètres qui lui confère donc de très bons coteaux. Nous sommes donc au cœur de l'Appellation du Cognac dans l'appellation Petite Champagne. Notre propriété s'étend sur 84 Hectares dont 62 de vignes permettant la production de Cognac, de Pineau des Charentes et de vins de Pays. Notre exploitation est en conduite de culture raisonnée pour une meilleur qualité de nos productions et ainsi un meilleur respect de l'environnement . Notre exploitation est certifiée haute valeur environnementale depuis juin 2015. La certification environnementale est un outil qui participe aux objectifs de double performance écologique et économique du projet agroécologique pour la France. Elle prend en compte des critères relatifs à la biodiversité, à la stratégie phytosanitaire, à la gestion de l’eau et de la fertilisation.
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