Présentation du produit
Appellation :
AOC Alsace
Cépage & Terroir :
Sylvaner
Contenance :
75 cl
Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001
Dégustation :
Sa robe est jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, il exalte des arômes mentholés et fleuris. En bouche son attaque est riche et soutenue par une belle acidite qui le rend frais et agréable tout au long de sa dégustation.
Accord Mets & Vin :
Ce vin accompagnera à merveille vos plateaux de fruits de mer mais également les poissons crus ou cuits au naturel. Il est également le partenaire idéal des plats traditionnels alsaciens.
Garde & Température de service :
Servir entre 8 et 10 degrés, Potentiel de garde de 5 ans
A propos du producteur
Pierre Henri Ginglinger
Producteur
à
Eguisheim (68420)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Notre domaine de 15 ha s’étend sur trois communes : Eguisheim, Herrlisheim, Wuenheim. Depuis 2001, nos vignes sont cultivées en Agriculture Biologique. Toute la gamme des cépages alsaciens y est représentée: Riesling, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Noir, Sylvaner, Pinot Gris, et Gewurztraminer. Sur ces 15 ha, nous détenons 4,36 ha d’A.O.C Alsace Grand Cru qui sont l’Eichberg, le Pfersigberg et l’Ollwiller, des terroirs uniques et généreux.
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