Présentation du produit
Bûche Pâtissière avec un biscuit chocolat sans farine, praliné pécan/streusel cacao pécan, compotée de morceaux de poires caramélisés, mousse chocolat puissant en cacao
A propos du producteur
Pierre Chauvet chocolatier glacier
Producteur à Aubenas (07200) dans le terroir Cévennes VivaroisesDepuis plus de 15 ans, Pierre Chauvet sélectionne les meilleurs cacaos, corsés, fruités, légers… C'est dans son atelier d'Aubenas qu'il crée ses joyaux. Retrouvant les gestes traditionnels des plus grands maîtres chocolatiers, il transforme cette noble matière en concentré de saveurs et d'envoûtements. Des grands classiques aux produits de terroir, des spécialités maison aux innovations surprenantes, il imagine des rencontres et des mariages les plus doux et les plus fous… une multitude de parfums et de saveurs pour des collections éclatantes ! D'autres douceurs gourmandes, comme les macarons, les glaces, sont à retrouver dans les boutiques d'Aubenas et de Valence !
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