Pain bio

Ferme de Kerohou

Je vous propose de la viande bovine et du pain au levain, le tout issu de l'agriculture biologique. Le fournil de Fabienne et Patrick Hersan fait le bonheur de tous les gourmands ! Ici vous êtes accueillis par une bonne odeur de pain chaud. Issus d’une formation de meuniers, vos hôtes vous initient au savoir-faire de la fabrication du pain. Vous assistez à une démonstration habile de leur métier : ensemble, ils façonnent la pâte, la décorent avant de la déposer dans le four traditionnel au bois à trois cent vingt degrés ! Quelques temps après, on vous invite à ouvrir vous-même la porte pour observer les petits pains dorés à l’odeur délicieuse. Il est temps d’enfiler le tablier et de manier la pelle ! Un petit geste vif, et voilà le pain tout chaud qui bondit.