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Présentation du produit
L’Orgé, le café d’orge breton (Orzo en Ialie) est un produit à base de malt d’orge torréfié. Son goût unique de céréales et de noisettes grillées, son onctuosité et une légère amertume ( “légère” du fait de sa teneur en sucre) présente une longueur en bouche très agréable.
- expresso : une cuillere à café (soit 7/8 grs) pour 7cl
NE PAS TASSER
L’Orgé se consomme à toutes les heures de la journée, en fin de repas, à la pause café e tmême le soir après le dîner. Pour les sportifs, il est énergisant mais pas excitant. Naturellement SANS CAFEINE, il est aussi apprécié par les enfants. Les vertus de l’orge sont multiples : très faible en matières grasses, réduisant le cholestérol et bonne pour la digestion. Cette céréale est riche en vitamines et minéraux aux qualités reconstituantes.
Minéraux : Fer, Magnésium, Manganèse, Cuivre, Zinc, sélénium, Phosphore, Silicium
maltose: environ 3 grs pour 10 cl de dilution ( soit une demie pierre de sucre)
Intégrés au plan de lutte contre les algues vertes soutenu par le pays de St Brieuc, nous travaillons en collaboration avec la malterie “Malt Fabrique” à Ploeuc Sur Lié (22) qui, à terme, nous fournira exclusivement en orge produite dans les Côtes d’Armor et issue de l’agriculture biologique.
A propos du producteur
Orgé, Le café d’orge
Producteur
à
Yffiniac (22120)
dans le terroir
Le goëlo
L’Orgé, le café d’orge breton est un produit à base de malt d’orge torréfié. Son goût unique de céréales et de noisettes grillées, son onctuosité et une légère amertume ( "légère" du fait de sa teneur en sucre) présente une longueur en bouche très agréable. FACILE A PREPARER L’Orgé se prépare de la même manière qu’un café avec une mouture fine pour les machines "expresso" et une mouture style flocons pour les autres cafetières. Ne pas tasser l’Orgé. PREFEREZ SI POSSIBLE LA CAFETIERE A PISTON (dite Bodum ou cafetière française) - flocons : une cuillere à soupe pour 10cl - expresso : une cuillere à soupe rase pour 7 cl BON ET SAIN L’Orgé se consomme à toutes les heures de la journée, en fin de repas, à la pause café etmême le soir après le dîner. Pour les sportifs, il est énergisant mais pas excitant. Naturellement SANS CAFEINE, il est aussi apprécié par les enfants. Les vertus de l’orge sont multiples : très faible en matières grasses, réduisant le cholestérol et bonne pour la digestion. Cette céréale est riche en minéraux aux qualités reconstituantes. RESPONSABLE ET LOCAL Intégrés au plan de lutte contre les algues vertes soutenu par le pays de St Brieuc, nous travaillons en collaboration avec la malterie "Malt Fabrique" à Ploeuc Sur Lié (22) qui, à terme, nous fournira exclusivement en orge produite dans les Côtes d’Armor et issue de l’agriculture biologique.
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