Mas Aguilem Saint-Guilhem-le-Désert IGP

Vente : mas aguilem saint-guilhem-le-désert igp

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Présentation du produit

Œil

Couleur or vert.
Nez

Complexe, délicat, arômes d’acacia, arômes de tilleul, arômes de fenouil, arômes de menthe, arômes d’amande, arômes de melon, arômes de pomme, légers arômes d’anis, subtils arômes de vanille, arômes de pierre à fusil, arômes de beurre.
Bouche

Délicate, onctueuse, notes d’acacia, notes de tilleul, notes de fenouil, rond, légèrement minérale, longue persistance.
Accords mets & vin

Langoustines, Crabe, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons grillés, Pavé de saumon

A propos du producteur

Clos Aguilem

Clos Aguilem
Producteur à Saint Andre De Sangonis (34725) dans le terroir Le Montpelliérais

La chaleur méditerranéenne, la fraîcheur de la Tramontane, l'humidité des contreforts du Larzac, le sol remanié d'une vallée comblée par les transgressions marines, les apports du fleuve Hérault...et les cépages du Sud de la France...

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