Présentation du produit
Riche en valeur nutritionnelle. Le germe de blé est conservé dans la farine , les vitamines et les acides gras essentiels sont préservés
Riche en vitamines B1 , B9 , zinc et magnésium il assure le bon fonctionnement du système nerveux et participe à la croissance
Riche en vitamine E , Fer et vitamine B6 il permet la production d’énergie et la minéralisation osseuse
Source de fibres il améliore le transit intestinal
Pétri uniquement au levain naturel
A propos du producteur
Ghisoni-Mariotti, boulanger pâtissier depuis 1928
Producteur
à
Bastia (20200)
dans le terroir
La Marana
Quatre générations de boulangers se sont succédé dans notre famille et nous ont transmis un savoir-faire exigeant. Nous avons ainsi repris le flambeau d’une longue tradition familiale afin de faire vivre et de faire connaître ce précieux héritage. Notre ambition est en effet d’allier le meilleur de la tradition française avec des spécialités inspirées de la culture culinaire corse. Pour mettre en valeur cette alliance, nous avons choisi une méthode artisanale. Notre pain est pétri, façonné et cuit sur place, à partir de farines sans additifs et de levain biologique. Il en va de même pour toutes nos spécialités et créations: migliacci, fiadone, canistrelli, castagnacci qui sont élaborés dans nos ateliers à partir de produits régionaux directement issus du terroir corse. Nous sommes à votre disposition dans nos boutiques à Bastia et à Paris. Bastia Campinchi 30, rue César Campinchi 20200 Bastia Tél 04 95 58 88 80 Horaires 6h-20h Ouvert tous les jours Bastia Saint-Antoine Quartier Saint-Antoine 20200 Bastia Tél 04 95 32 35 04 Horaires 7h-20h Fermé le dimanche après-midi Paris Malesherbes 51, rue Laborde 75008 Paris Tél 01 40 08 06 54 Horaires 7h-20h Fermé le dimanche
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