Présentation du produit
Eclair chocolat
A propos du producteur
Maison Filidori
Producteur
à
Ajaccio (20000)
dans le terroir
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli
Pasacal Filidori a occupé le poste de Maître Pâtissier dans la pâtisserie renommée du "Bowling" à Sagone. Après un Bac Scientifique obtenu à Ajaccio en 1993, puis un CAP de pâtisserie en 1994 il a débuté sa carrière de pâtissier au "Bowling" et y a exercé pendant 20 ans. En 2014, il a décidé de tourner une nouvelle page pour ouvrir sa propre pâtisserie dans la ville d'Ajaccio.
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