Maison Fedon. Miel de sarrasin

Vente : maison fedon. miel de sarrasin

  • Noté : 0.0 sur 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
N.C. Aucun commentaire

Présentation du produit

Pour peu que l’été ne soit pas trop sec en Basse Marche, les blanches floraisons de sarrasin s’étirent sur plusieurs semaines, parfois jusqu’en septembre. Cette culture, pratiquée en agriculture biologique, nous permet de récolter un miel très foncé à l’état liquide, qui tend vers la couleur « crème caramel » en cristallisant.

A propos du producteur

Maison Fedon

Fedon Thierry
Producteur à Razes (87640) dans le terroir Le pays de la Vienne

L’histoire d’amour entre les abeilles et la famille Fedon démarre bien avant les années 60. Jean Fedon, alors fils de paysans limousins, observe déjà avec émerveillement l’incessant va-et-vient des abeilles à l’entrée des ruches en paille au fond du jardin. Des années plus tard, il fera définitivement de l’apiculture son métier. L’acquisition progressive de plusieurs centaines de ruches permettra dès lors à sa femme Solange de vendre du miel et du pain d’épices sur les marchés. Toujours désireux d’apprendre et de comprendre, Jean n’hésitera pas à innover en déposant certains brevets techniques aujourd’hui reconnus. Il s’impliquera également au sein de la filière jusqu’à occuper des responsabilités nationales. Dès son plus jeune âge, son fils Thierry l’assiste, puis parfait son apprentissage apicole sur les cinq continents, avant de revenir dans sa région natale exercer sa passion. Aujourd’hui, c’est à lui et à son équipe que revient la gestion des 1 500 ruches dispersées sur les collines limousines. Ensemble, ils maîtrisent les techniques d’élevage de reines et d’essaims, bases indispensables à la conduite des ruches pour la production de miel. Désireuse de partager la passion de son mari, Svetlana rejoint Thierry pour assurer la mise en valeur de la production, gérer la communication et la relation client.

Voir tous les produits de ce producteur
Formulaire de contact
Formulaire de contact

Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous

Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous

Produits de la même catégorie

Produits de la même catégorie