Présentation du produit
Le Cassis est une baie de couleur noire très arômatique qui possède un goût sucré légèrement amer.
Il est riche en tanin, arômes, vitamine C2 et vitamine C.
Il est principalement utilisé en transformation pour la conception de liqueurs, sirops, gelées et parfums.
Le Sirop de Cassis Damiani reproduit, même avec beaucoup d’eau, le goût riche et fruité de la petite baie noire.
Il se consomme très bien avec du lait ou de l’eau gazeuse (corse de préférence) et fait l’ingrédient idéal de nombreux cocktails.
A propos du producteur
Maison Damiani. Pastis Dami
Producteur
à
Furiani (20600)
dans le terroir
La Marana
La Maison DAMIANI produit des Liqueurs, Apéritifs et sirops Corses depuis 1901 Le savoir faire de cette entreprise familiale est connu et reconnu sur toute l'ile de Beauté Le célèbre Cap corse, apéritif à bas de vin au quinquina Le Pastis Dami, seul et unique Pastis corse depuis 1935 Les liqueurs traditionnelles telles que la liqueur de cédrat, de myrte, de Mandarine et la célèbre Liqueur du MAquis spécialité de la Maison DAMIANI Les sirops de fruits DAMIANI connus dans toute l'ile
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