Présentation du produit
L’oeuf de Pâques est cette année un oeuf véritable … ou pas !
Une coque au chocolat blanc, de la mangue fraiche, une ganache coco montée, crémeux passion et crème d’amende mi-cuit … notre oeuf de Pâques cache décidémment bien son jeu !
A propos du producteur
Boulangerie pâtisserie L'Osmanthe
Producteur
à
Paris 12ème (75012)
dans le terroir
Paris
Arrivée en France à l'age de 14 ans, Fang s'est très vite passionnée par la création et la gastronomie et c'est dans l'art culinaire de la patisserie Française qu'elle a jeté son dévolu. En 2010, elle obtient son diplôme à la prestigieuse école Cordon Bleu à Paris et fait ses armes sous la direction du chef étoilé Cyril Lignac. Entrepreneuse dans l'âme, Fang ouvre dès 2012 sa propre enseigne. Ainsi naît L'osmanthe, une patisserie unique où notre chef exprime toute sa créativité. Aux créations françaises classiques, Fang ajoute une subtile touche des saveurs son enfance : une fusion savamment orchestrée entre 2 cultures culinaires. Toutes les créations de L'osmanthe sont réalisées à partir de produits frais du marché, en privilégiant les circuits courts et l'économie locale.
Voir tous les produits de ce producteur
