les volailles du Mesnil, Poulet de 120 jours

EARL de la Percherie : les volailles du Mesnil

Notre histoire : Installés depuis 2007, nous sommes un groupe de 5 éleveurs et nous avons mis en place la vente directe de volailles en circuits courts : élevage et commercialisation. En 2010, nous avons créé un atelier d’abattage aux normes CE sur la ferme pour une plus grande maitrise de la chaine. Les volailles sont nourries avec nos céréales que nous cultivons dans les fermes des associés (blé, maïs…) et nous avons une fabrique d’aliments chez un des associés. Nos produits : Poulets de 120 jours d’élevage minimum, pintades, poules et coqs, et volailles de Noël : chapons, chapons de pintade et dinde. Particularité : le poulet de 120 jours avec une maturité de viande permet d’obtenir un goût plus savoureux. Nous souhaitons privilégier l’aspect produit du terroir, le poulet de « nos grands-mères ».