Labels et récompenses
Présentation du produit
" Les gouttes de Dieu " sont des vins d’une excellente qualité. Les parcelles sont situées sur les coteaux du " Brand ", sur un sol granitique avec une exposition exceptionnelle.
Ce sont deux petites parcelles; elles sont plantées à ras du sol pour profiter de la chaleur, que le sol a emmagasinée durant la journée; la plantation est de 8400 pieds par hectare pour faire un minimum de rendement et pour donner le maximum de concentration.
Ces deux vins sont travaillés avec une méthode de culture en biodynamie.
A propos du producteur
Vignobles François Baur
Producteur
à
Turckheim (68230)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
A la sortie de la vallée de Munster surplombant la ville de Turckheim,ce lieu-dit jouit d' un remarquable ensoleillement par son exposition Sud et Sud-Est. Il s'élève jusqu'à une altitude de 345 m. Reposant sur un substrat de granite dit de Turckheim, à deux micas, altéré en arène, il offre un sol sableux et grossier. La nature granitique très homogène et l'excellente exposition du terroir avantagent grandement le Riesling, le Tokay Pinot Gris et le Gewurztraminer,qui couvrent ici 57,95 ha.
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